2021年12月1日起,《冷库设计标准》编号GB50072-2021,国家标准《冷库施工及验收标准》编号GB51440-2021,正式实施。
2022年9月15日,中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会等多个专业机构,包括亨斯迈在内的相关头部企业发起《冷库低碳评价指标》团体标准。
这些团体标准的制定、实施,对冷库发展什么影响呢,未来冷库会朝着何种趋势发展?
冷库红利期,飞速增长
近年来,我国冷链物流市场规模快速增长,国家骨干冷链物流基地、产地销地冷链设施建设稳步推进,冷链装备水平显著提升。
1、市场需求大
冷链物流的快速增长,与市场的需求有着密切关系。随着我国城乡居民消费水平不断提高,消费者的购买能力持续提升,对食品安全的意识也逐步加强,冷链物流的需求日益增长。数据显示,2021年我国食品冷链物流需求总量达3.02亿吨,同比增长13.96%。
此外,随着公共医疗保健体系的推进和改善,居民医疗保健意识的提高,特别是在经历了新冠肺炎疫情之后,需要冷链处理的药品种类和数量正在不断地增加,医药冷链物流市场规模大幅增长,2021年市场规模超4,800亿元,同比增长23.3%。
食品与药品按照流程冷链运输后,都需在冷库设施内进行存储或加工,以确保食品的新鲜性以及药品的安全性,多方影响下冷库数量一路高涨。
2、政策扶持
近年来,我国农村农业部、国务院办公厅等部门均对增加冷库数量以及提高冷库设施水平出台多项政策,冷库行业迎来进一步发展。
2019年1月,商务部等10部门出台《多渠道拓宽贫困地区农产品营销渠道实施方案》,政策要求根据贫困地区产品特点,建设适度规模的产地型冷库、预冷库、移动预冷库、具有冷藏功能的产地加工集配中心等冷链设施,提升预冷和储藏保鲜能力,补齐“最先一公里”冷链物流短板,延长农产品货架期。
2020年4月,农业农村部出台《关于加快农产品仓储保鲜冷链设施建设的实施意见》,政策要求在果蔬主产区,根据贮藏规模、自然气候和地质条件等,采用土建式或组装式建筑结构,配备机械制冷设备,新建保温隔热性能良好、低温环境适宜的冷库;也可对闲置的房屋、厂房、窑洞等进行保温隔热改造,安装机械制冷设备,改建为冷库。
2021年5月,农业农村部和财政部联合出台《关于做好2021年农业生产发展等项目实施工作的通知》,重点支持建设通风贮藏库、机械冷库、气调贮藏库,以及预冷设施和配套设施设备,具体由主体根据实际需要确定类型和建设规模。
2021年12月,国务院办公厅出台《国务院办公厅关于印发十四五“冷链物流发展规划的通知》,确立了冷链物流在现代化建设全局中的重要地位。冷链物流技术装备水平显著提升,冷库、冷藏车总量保持合理稳定增长,区域分布更加优化、功能类型更加完善。冷链物流标准化、智慧化、绿色化水平明显提高。冷链物流温度达标率全面提高,国家骨干冷链物流基地冷库设施温度达标率达到国际一流水平。随着冷链物流技术的提高,冷库设施建设将进一步完善。
在市场和政策的带动下,冷库量不断提升。据统计,2017-2021年我国冷库容量从3609万吨增长至5224万吨,年复合增长率为9.7%,保持着稳定的增长率。
高标冷库缺乏,遗留问题待解决
自2020年疫情暴发以来,冷链物流的需求得到了井喷式增长,冷库扎堆建设,存在着不少问题。比如区域分布不均匀,华东、华南及华北地区的冷库库容容量较大,2021年华东地区的冷库库容容量共计2086.31万吨,占比达40%;各省冷库面积差距较大,据统计,2021年,山东省冷库面积为625.28万吨,广东省冷库面积为455.09万吨,前十省市冷库库容集中度超过60%。造成部分冷库资源紧缺地区,冷库租金价格相对较高,而部分地区则出现了冷库剩余,冷库闲置率高,大量资源被浪费,结构性的不平衡亟待改善
此外,市面上有不少从未被使用过的“假冷库”以及老旧高能耗冷库。部分投机取巧的不法分子,将工厂、仓库改造成“冷库”,骗取国家补贴。还有部分冷库由于建立时间长久,采用的多是一些高能耗的器械,用电量与碳排放量都十分巨大,亟需改造成节能型新冷库。
整体看来,当前国内冷库市场处于早期发展阶段,无论是从冷库的整体供应量、还是冷库品质,都不能满足市场需求。数据显示,目前高标冷库在冷库总体供应中的占比不足1/3。世邦魏理仕根据中国主要农产品产量、周转率、“十四五”冷链发展规划提出的冷链渗透率以及冷链下游需求的增速,综合推算出高标冷库需求在2021-2025年间将维持13.5%的复合年均增长,对应需要超过500万平米的新增高标冷库。高标冷库成紧缺资源。
标准发布,规范冷库建造
在整个冷链中,最重要的节点就是冷库,对此,国家出台多项政策,促使我国冷库建设和整体分布结构更趋完善与合理,改变冷库扎堆建设、盲目建设、同质化建设造成资源浪费的情况。
2021年12月1日起,《冷库设计标准》编号GB50072-2021,国家标准《冷库施工及验收标准》编号GB51440-2021,正式实施,加强和提高了冷库制冷系统的安全性和对环境友好性的有关规定,进一步加强了工程用料、和施工的规范性。
2022年9月,中物联冷链委联合多个专业机构启动制定《冷库低碳评价指标》,不但填补了行业标准空白,实现了低碳发展的标准引领、标准先行,同时有力支撑了国务院、发改委关于建设节能、低碳、高效、安全的冷库建筑的政策要求,助力冷链行业绿色低碳发展。
面对几项标准的实施,山东一位工程商表示,“标准实施后,施工难度更大了,成本也更高了,但是从长远看,客户还是受益的。冷库项目从拿地建设到后期运营是一个长期的过程,我们按照标准建造冷库,日常损耗、打冷费、后期维护等费用都将极大减少。客户对这个接受度还是蛮高的,这一年整体的营销额与之前相差不大。”
“对于在用冷库及低温加工装备设施开展节能改造的将成为必然,老旧高能耗冷库和制冷设施设备逐步淘汰。我们对新建冷库等设施都严格执行国家节能标准要求,使用绿色低碳高效制冷剂和保温耗材。”来自北京的一位专做大型工程的工程商告诉记者,冷库新国标实施后,施工管理要求更高了。“我们与厂家重新整合,选材更规范了。同时,我们也对施工人员、维护人员进行了统一培训,为客户提供更为优质的服务。”
“冷库是一项非常耗能的工程,冷库设备中60%~70%的电力用于制冷。以前经常会有那种冷库先提前建好,客户还不知道这个项目具体是要用来干什么的,这样冷库后期使用起来经常会出现‘大马拉小车’或‘小马拉大车’的情况,造成资源浪费。现在我们做项目都会提前与客户确认,做好规划,并且我们也会推荐客户使用对臭氧冲击比较弱的环保制冷剂,为实现节能减排贡献一份力量。”来自武汉的工程商张总表示,新国标的实施,将打破千库一面的格局。
智能化和数字化是趋势。几位工程商都表示,虽然因为疫情,有些项目不能落地,但在整体冷库的建造量在上涨,尤其在冷链物流、低温冷藏库方面,受众较多。“这两年新建的冷库,智能技术、设备与系统都得到了广泛应用,国家也出台很多政策鼓励我们进行冷库的制冷设备设施的智慧化改造升级,推广自动立体货架、智能分栋、物流机器人、温度监控等设备应用,打造自动化无人冷链仓。现在不少冷库都在进行数字化改造,以期实现对到货检验、入库、出库、调拨、移库移位、库存盘点等各作业环节数据自动化采集与传输。”
目前,我国冷链龙头企业头部企业还在酝酿成长,发展黄金周期依然存在,制冷企业可抓住时机,紧跟政策与国标,建设一批高标准、现代化、多功能、新模式的冷库。